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一、食品安全优势认证证书.jpg二、中央厨房优势鑫辉餐饮集团硬件设施一流,建有2千平方米的中央厨房,致力打造以“中央厨房”为核心的“一体多元”商业模式。将原材料的洗拣、洗净、切配、烹饪、储存、配送等加工要素实现标准化,选用最科学的管理,运用现代化食品生产流程化加工工艺,实现原料分解、加工生产、食品冷冻、热链配送,在确保食材色、香、味、形的基础上,通过锁定技术,锁定标准,锁定工艺,锁定管理,保证食物的绿色、健康、新鲜、美味。具有一批次高达一万多人的配送资质。  工艺流程集中采购原材料原材料检验进入粗加工车间进行拆洗拆洗完后进入净菜车间按要求加工加工完成进入包装车间进行分装根据订单进行配送三、人才优势鑫辉餐饮集团设施人才培养战略,打造学习型团队,坚持"以人为本、学以致用"的方针,以文化为引领,以培训为抓手,内训外训相结合,多管齐下,多层次培训,使高层管理人员管理能力和全员服务意识、整体素质全面提升,并按计划不断学习及培养了一大批专业的管理人才和厨艺大师,为公司的健康稳步发展提供智力支持和人才保障。  

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